COUSCOUS DE FONIO
Préparation Rincer le fonio à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon. Égoutter. Dans une casserole, porter 300 ml d’eau à ébullition avec une pincée de sel. Ajouter le fonio, remuer,…
Les propriétés nutritive du Fonio
Que savons-nous sur le fonio ? Le Fonio, une céréale produite au Bénin, plus précisément au Nord Bénin dans la région de l'ATACORA